Компания: ООО «Добродед» ищет технолога пищевой продукции с частичной занятостью с перспективой введения в штат, для разработки рецептур варенья, джемов, конфитюров на основании представленных образцов итоговой продукции!
Обязанности:
• Разработка рецептур и технологических инструкций
• Организация и контроль производственного процесса
• Разработка новых видов продукции и внедрение их в производственный цикл
• Осуществление проверки качества сырья, материалов, готовой продукции
• Разработка методов технического контроля и испытания продукции
• Cнижение себестоимости продукции, улучшение действующих производственных технологий, разработка мероприятий по сокращению производственных потерь, предупреждению и устранению производственного брака;
• Повышение качества продукта и показателей доходности через поиск и адаптацию лучших технологических решений, ингредиентов, сырья и т.д.
• Контроль за соблюдение стандартов на предприятии и ведение соответствующей документации, организация на предприятии контроля качества выпускаемой продукции.
• Ведение нормативной документации на производстве, а так же рецептурные журналы, контроль за соблюдением стандартов;
• Работа по закладке образцов для всевозможных испытаний, ведение журналов, сдача проб на испытания, в зависимости от поставленных задач.
• Ведение учета и предоставление отчетов о проделанной работе
Требования:
• Опыт работы не менее 3-х лет
• Наличие высшего профильного образования
• Знание стандартов и технических условия, нормативов расхода сырья, видов брака и способов его предупреждения
Условия:
З/п от 20000 и выше (оплата за каждую рецептуру).
Место работы: г. Санкт-Петербург